Functie

• uitvoeren, coördineren en toezicht houden op de correcte kwalitatieve en kwantitatieve voorbereiding en bereiding van de maaltijden;
• aanpassen van de maaltijden aan de individuele gezondheidstoestand en/of eetmogelijkheden van de gebruikers,
• zorgen voor een uitstekende kwaliteit,  presentatie en organisatie van de verdeling van de maaltijden;
• opvolgen en bijsturen van het voedselveiligheidssysteem volgens de HACCP principes.
• naleven van regels en afspraken m.b.t. hygiëne, veiligheid, beroepskledij, afvalverwijdering, afwas en onderhoud en persoonlijke hygiëne
• bieden van logistieke ondersteuning van feestelijkheden.

Profiel

Beroepskennis:

• houder zijn van het diploma van Kok;
• productkennis;
• basiskennis dieetleer;
• algemene principes van restaurantbeheer;
• menu- samenstelling;
• voedingsverwachtingen van senioren.

 Vaardigheden:

• technische kookvaardigheid;
• organisatie en coördinatie van een grootkeuken;
• probleem- oplossend kunnen denken en handelen; 

Belangrijke persoonskenmerken :

• zin voor orde en hygiëne in het algemeen;
• verzorgd voorkomen en onberispelijke persoonlijke hygiëne.

Aanbod

• Een boeiende functie in een goed bereikbare gemeente;
• Een voltijds contract van bepaalde duur;
• Een aantrekkelijk salaris volgens de weddeschaal IFIC categorie 11 (anciënniteit uit de openbare sector kan volledig meegenomen worden; anciënniteit uit de privé kan met een maximum van 15 jaar meegeteld worden);
• Maaltijdcheques ter waarde van € 8;
• Een gunstige verlofregeling;
• Fietsvergoeding van € 0,35 per kilometer;
• Een PlusPas met diverse voordelen en kortingen;
• Mogelijkheid tot deelname aan verschillende acties en activiteiten georganiseerd door FITtes, Vriendenkring en het gemeentebestuur.

Bijkomende informatie

Solliciteren kan tot en met 26/11/2024.

Na een cv-screening van alle kandidaten zal er bepaald worden wie er uitgenodigd wordt voor een sollicitatiegesprek.